猪豚キーマカレー

群馬県に「まん延防止等重点措置」が適用されたこの週末は、スーパーマーケットに日用品を買いに行くくらいでゆっくりと過ごしました。群馬県の新型コロナウイルスの新規感染者数も、1/21（645人）1/22（709人）1/23（627人）と、依然として多い人数で推移しています。病床使用率が50％を超えているのも気になるところです。

１月２２日（土）は、先日購入した「SOFT99救急隊ネット」の装着テストをしてみました。YouTubeで装着方法を見ると、簡単そうに着けていましたが、実際にやってみると、とてもきつくてフックがやっと届きました。次からは少しは楽になるかしら。本番では、これを極寒の雪の中で作業するのか。使う機会がないことを祈ります。

猪豚キーマカレー

こちらは、昨年の１１月に「かんな・かぶら∞ぐるぶらの旅スタンプラリー」で上野村の道の駅で購入しました。
上野村の名物の「猪豚」を使ったキーマカレーになります。休日のお昼に頂きます。

盛り付け

レトルトパウチなので、お鍋で5分くらい温めて完成です。
道の駅スタンプラリーに出れない時期なので、自宅で道の駅グルメを頂きました。上野村では、スタンプラリーの途中で何度か猪豚料理を頂いたことがあります。オミクロン株が落ち着いたら、また行きたいです。

１月２３日（日）は、自宅で東北地方の道の駅巡りのルートを作成しました。いつ行けるかわかりませんが。３連休を想定してルートを立ててみたのですが、行きたい道の駅が沢山あって、総移動距離は１３００キロ近くになってしまいました。こりゃ、３泊４日必要だな(笑)
今年度は有給休暇をまだ３日しか使っていなかった。最低でも、あと２日は使わないといけない。残り２ヶ月。折を見て休んでいかないと。

今年も、始まって早くも３週間が経ちました。１日１日が早いです。今年は、最強運ランキング１位だったので、素敵な１年になりますように(^^♪

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